日本人らしい肉ビストロを作りたい。
「日本人って素晴らしいなぁ」と感じたことはありますか？美味しいお味噌汁を味わったとき、日本の素敵...
『メインディッシュ級の肉…集結。』
「焼き方の違う肉を6種類もまとめてワンプレートに入れられるわけがない！！」父からの「肉を盛り合わせ...
ファンメイクの話の聴き方、引き出し方。
お店の、あなたのファンを作ることをファンメイクといいます。ファンメイクができている職場は最高です...
未来を予測する方法
これからどういうものが流行るか、未来を当てられたら良くないですか？ 「未来を当てる方法」というの...
比較は、スペックから共感の時代へ
人が物を買うかどうか悩んだ時に何を判断材料にしているか、というお話です。ひと昔前は「スペック」が...