あらゆる肉のナンバーワンが集まるお店
料理の花形「メインディッシュのお肉」は本当に1皿で充分ですか？美味しいものならもっと他にも味わって...
日本人らしい肉ビストロを作りたい。
「日本人って素晴らしいなぁ」と感じたことはありますか？美味しいお味噌汁を味わったとき、日本の素敵...
『メインディッシュ級の肉…集結。』
「焼き方の違う肉を6種類もまとめてワンプレートに入れられるわけがない！！」父からの「肉を盛り合わせ...
ファンメイクの話の聴き方、引き出し方。
お店の、あなたのファンを作ることをファンメイクといいます。ファンメイクができている職場は最高です...
未来を予測する方法
これからどういうものが流行るか、未来を当てられたら良くないですか？ 「未来を当てる方法」というの...