FL60%以下を目指す。
飲食店において、良く聞くFLという言葉。これはFood (原価、材料費、食材費) Labor (人件費)...
飲食店において、良く聞くFLという言葉。これはFood (原価、材料費、食材費) Labor (人件費)...
逸脱を意識するって意味わかんないですよね。説明します。人って、無意識に「 これはこういうもんだ ...
以前書いた内容の掘り下げです。 僕たちは言葉からは15%くらいしか 情報を読み取っていない。 ...
お店の魅力が伝われば お客さんは来店しますよね。 商品の魅力が伝われば 商品は売れ...
これを見てるあなたは 勉強熱心で向上心の高い方でしょう。 でも、だからこそ 色んな『壁』も経験す...